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El queso Paraguay define el sabor de la chipa, la sopa paraguaya y el mbeju. Te lo llevamos fresco, por kilo, junto con tu canasta o solo.
Si vas a cocinar una receta por kilo, mirá cuánto queso pide y pedí justo esa cantidad: en cada receta del sitio aparece el botón para pedir los ingredientes.
| Receta | Queso por kilo de receta |
|---|---|
| Sopa paraguaya | Alrededor de 1 kilo por kilo de harina de maíz |
| Chipa | Entre 700 g y 1 kilo por kilo de almidón |
| Mbeju | Alrededor de medio kilo por kilo de almidón |
Son orientaciones de nuestras recetas; ajustalas a tu gusto.
El queso Paraguay fresco se guarda envuelto en la heladera y conviene usarlo en pocos días. Si vas a cocinar más adelante, desmenuzalo y congelalo en porciones: para chipa y sopa funciona muy bien descongelado en la heladera.
Además de la chipa, la sopa y el mbeju, lo vas a usar en el vori vori, la chipa guazú, el kiveve y la tortilla paraguaya. En nuestra guía del queso Paraguay te contamos cómo elegirlo y qué lo hace distinto.
Sí, queso Paraguay fresco de productores que venden en el Abasto. Te contamos el origen al confirmar el pedido.
El pedido mínimo es de un kilo. Si necesitás menos, sumalo a una canasta y lo ajustamos.
Cambia de un productor a otro. Si lo vas a usar para chipa o sopa, avisanos y elegimos uno de sal pareja.
Sí, desmenuzado y en bolsas bien cerradas. Pierde algo de textura para comer solo, pero funciona muy bien para cocinar.